Milkshake historie

I dag gir vi deg Milkshake historie, en av de mest kjente drinkene som serveres på klassiske American Diners. Denne kremete drinken, også kjent som en milkshake, var en gang en fryd for både store og små.

Begrepet "milkshake" ble først brukt i 1885, da milkshake var en whiskybasert alkoholholdig drikk som ble blandet med egg som en "snack". Litt etter litt ble flere ingredienser tilsatt som sjokolade, jordbær eller vaniljesirup; frem til 1930 da milkshake var en populær drikk i malterier, som var datidens typiske brusfontene.

I 1922 laget Ivar "Pop" Coulson, en Walgreens-ansatt, en milkshake med to kuler vaniljeis lagt til standard milkshake-oppskriften. Denne nye milkshaken, kalt "Horlick's Malted Milk", ble introdusert av apotekkjeden Walgreen, og ble en av de mest populære drinkene.

I 1910, med oppfinnelsen av blenderen, begynte milkshakene å få sin moderne, piskede, luftige og skummende form. I 1936 brukte oppfinneren Earl Prince det grunnleggende konseptet til den automatiske iskremmaskinen for å utvikle Multimixe. Det var en 5-spindel blender som kunne lage opptil fem smoothies på en gang og servere dem alle i papirkopper umiddelbart! Et flott skritt for fagfolk i sektoren, som dro fordel av disse fremskrittene for å tilfredsstille etterspørselen etter disse deilige smoothiene.

På 5-tallet var de mest populære stedene å få milkshake på Woolworths 10 & XNUMX kaffebarer, restauranter, hamburgerrestauranter og brusfontener i apotek. Kjennetegnet var en smoothie-miksermaskin i skinnende krom eller rustfritt stål. På denne måten klarte Shakes som «Shake One in the Hay» (jordbær) og en «White Cow» (en vaniljeshake) blant mange flere å spre seg ikke bare i USA, men også i andre deler av verden, som f.eks. Storbritannia og Australia.

Foreløpig har milkshake blitt modifisert, og genererer nye oppskrifter. Milkshakes med lavt sukker- og fettinnhold, noen av dem inneholder også fiber og andre komponenter, tilpasset behovene til nye generasjoner. I andre tilfeller inkluderer shakene, i tillegg til den deilige isen, godtepålegg, oblater, sjokoladefrynser eller frisk frukt. Autentiske energibomber i amerikansk stil!

Du kan ikke gå glipp av denne deilige desserten neste gang du besøker en amerikansk diner...
Har du lyst?